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第6章 生姜洗洁精

  第6章生姜洗洁精回到家里,丁渝让雨荷烧火,她准备一下那个香料,准备弄腊肉,得先把饭煮了,还要炖大骨,晚上吃骨汤泡饭。

  在炖汤前丁渝先把香料炒香,放进一个大盆里,五花肉和买好的瘦肉搞里头,卖肉的已经用盐巴简单腌制过了,放香料,放酱油,揉搓,因为没有老抽,所以凑合凑合。揉搓完拿盖子盖上,需要腌制一晚上。

  大骨因为怕坏了,也用盐巴稍微腌制了,先用清水清洗几遍,再用清水浸泡,放入锅中,先焯水,再放进去熬汤,不用加盐了。

  看着焯水后拿来装大骨的盆,漂浮着油渍,用热水洗完还是有油腻的感觉。

  丁渝想到之前她们都是把吃好的碗盆放进煮好的猪食里清洗,虽然可以一定程度把油渍带走,但是想象这个画面她觉得有点吃不下。好像还有刚拔的生姜,看看明天有没有仪器,做个生姜洗洁精。

  突然想到这个地方不好找化学仪器,只能试试之前网上说的小妙招了。因为丁渝突然想起来之前因为想自制汽水所以买了小苏打,正好可以用上。

  把生姜尽量切碎,加入小苏打,再倒入热水,等待冷却。等吃完饭再看看应该就凉了,雨荷已经把骨头放进去熬了,还加了木瓜,住所边上有棵木瓜树,每次都结很多果子,吃不完。所以她先去洗澡,回来看火,让雨荷去洗澡。

  大骨木瓜汤熬好了,吃了这么多天的难吃的菜,强烈对比之下这简直是美味。两个人把东西和汤都吃得干干净净,还用了刚做的简便版洗洁精,凑合着用。

  天色已晚,这一天下来也确实是累了,两个人刷完牙就去睡觉了。

  第二天早上雨荷就把昨天腌制好的腊肉拿来晒了,丁渝起来的时候她已经弄完了。雨荷拿了一些钱给丁渝,不想占丁渝的便宜,丁渝想了一下收下了部分,拿上次她生病雨荷照顾她她都没有怎么感谢她来做借口。

  今天还是休息日,丁渝打算整合一下讯息。这几天她其实也没闲着,打听加上记忆,发现跟华国发展差不离,大方向是一致的,可能会有点差别。

  现在是1975年,还有一年多就恢复高考了,今年回家她得搞一套高考课本资料。当初下乡前她读高二,因为都读到高二了,她妈妈觉得得搞个高中毕业证,所以托关系给她提前发了毕业证。

  上学的时候复习准备高考,那时候考试复印的都是近几年的题,她听说77年的高考数学正确率很低,所以很好奇,把那套题做了好多遍才把它吃透。任何人都会辜负你,只有学到的东西不会辜负你,即使过去这些年,她还是会做。等拿到资料她就好好复习,政治这些都要了解,背诵。

  把计划做完,丁渝伸了个懒腰,雨荷正好进来。

  “丁渝,一会儿她们要去采茶叶,咱们一起去吧,可以补贴补贴,我还想吃肉。”雨荷有点不好意思,肉是吃了还想吃的。

  “好,咱们有筐吗,得背着采茶。”丁渝想起来了,光靠产值只能是活着,茶厂收新鲜采摘的茶叶,也是为了让人们赚个补贴,这是农场的优惠政策,大伙默认的规矩。

  “有的有的,采摘地离咱这不是很远,走个二十分钟左右就可以到了,带些水去,渴了可以喝。”雨荷已经开始收拾了,“穿长袖长裤,把自个儿包好,蚊虫多,咬起来也受不了。”

  “嗯嗯,我现在找衣服。”

  收拾好她们出发去连队入口和大部队集合,采摘队主要是老人,女人和孩子,男人们还有别的活要干。

  茶树不是很高,一般长到大腿平齐,采摘也不是啥都摘,一般摘嫩的叶子。茶厂的人一般让工作人员一个连队一个连队地收茶叶,都是收新鲜的回去炒茶再加工。

  茶树边上还有别的植物,丁渝看到了小时候常见的花。它长得有点像向日葵,花心网格状分布,黄色的花瓣长了一圈。丁渝很喜欢这种花,可能是因为这种花她朋友带她吃过,主要吸吮花心,上面花蜜比较多,吸起来像是在吸蜂蜜。

  丁渝摘了两朵,一朵给了雨荷,两个人相视一笑,甜食确实能让人心情变好。

  两人边摘茶叶边聊天,丁渝想到了以前没吃的老是吃花花草草。

  “这个季节没有姑捻,不然可以摘一些来吃。”丁渝想到了姑捻,常长在路边,一般七月前后都有生长。没熟的青色的,熟了之后是紫色的,越紫越好吃。

  “不能多吃,听说十一队的有人一下子吃太多,拉不出屎,最后去医院了。”雨荷说着说着笑了。

  边干活边聊天干得比较快,很快筐子摘满了,大伙都差不多,所以又结伴回去了。